Stadskruidentuin banner

titel

Stadskruidentuin Nijmegen geeft een tweejarige opleiding Kruidenkunde en start in september 2020 met een nieuwe eenjarige opleiding Kunst en Kruiden.


Opleiding Kunst en Kruiden

De kruidenwereld heeft ons veel te bieden. Kruiden in de keuken, kruiden in cosmetica, kruiden en geneeskracht.

In deze opleiding worden van 30 kruiden alle onderdelen besproken. Uniek daarbij zijn de creatieve werkvormen. Een kruid kan geschilderd worden, of tot leven komen in een ecoprint. Door op deze wijze theorie te combineren met creativiteit komt het kruidenrijk op aansprekende wijze gedurende het opleidingsjaar tot leven.

kruidenVerdieping in de kruidenwereld geeft een verdieping in het beleven van de natuur. Veel vormen, motieven en patronen in onze wereld zijn afgeleid van kruiden en planten. In sommige verhalen, mythologieën en sprookjes spelen kruiden een rol. Veel van onze medicijnen hebben hun oorsprong in kruiden.

In deze opleiding wordt een unieke combinatie gemaakt tussen creativiteit en het kruidenrijk. Deze combinatie brengt de kruiden tot leven en spreekt dusdanig tot de verbeelding dat bijzondere eigenschappen van kruiden makkelijker te onthouden zijn.

Doel van de opleiding:
Kennis, creativiteit en praktische vaardigheden van kruiden ontwikkelen ter bevordering van gezondheid en welzijn.

Inhoud van de opleiding:
In dit kunst- en kruidenjaar staan hoofd, hart en handen centraal; zij vormen de rode draad:

Accent op het Hoofd:
Dit deel bestaat vooral uit de theorie rond kruiden en aanverwante onderwerpen. Van 30 kruiden leer je de groeiwijze, familie, inhoudsstoffen, geneeskracht, vorm, geschiedenis, achtergronden, verhalen, typologie en toepassingen.

Accent op het Hart:
Dit deel bestaat uit creatieve werkvormen. Hoe zet je creativiteit in om nog dichter bij de plantenwereld te komen? Met deze werkvormen leer je hoe je naar de wereld kijkt, en je eigen positie daarin. Ook het presenteren van het kruid komt aan bod: hoe doe je dat, hoe zet je stem en verbeelding in waardoor je presentatie nog levendiger wordt?

Accent op de Handen:
Een groot deel van de opleiding bestaat uit het maken van producten. Na afloop van de opleiding ben je goed in staat om zelf kruidenproducten te maken op medisch, cosmetisch en culinair gebied.

Enkele onderwerpen lesprogramma:
- kruidenkennis van een dertigtal kruiden
- EHBO en kruiden
- temperamenten- eetbare bloemen
- wilde kruiden
- kruiden en cosmetica
- schilderen (met) planten
- ecoprinten
- botanisch tekenen
- papier scheppen met kruiden
- waarnemingsoefeningen
- beweging
- presentatie (technieken)

Locatie: Stadskruidentuin Nijmegen, Javastraat 44 & Landgoed Bergzicht in Heumen, Rijksweg 232

Voor wie?
Voor het volgen van de opleiding heb je geen voorkennis over kruiden of kunstzinnige werkvormen nodig. Deze opleiding is geschikt voor iedereen die:
- Kruidenkennis wil opdoen, voor zichzelf of beroepsmatig;
- Praktisch met kruiden wil leren werken;
- Zelf een kruidentuin wil ontwikkelen en onderhouden, thuis of voor een instelling;
- Wil experimenteren met creatieve werkvormen en zichzelf daarin wil bekwamen;
- De natuur beter wil leren kennen, bijvoorbeeld ook als tegenwicht in stressvolle tijden.

Data:
De opleiding wordt gegeven op 17 dinsdagochtenden in 2020-2021: 8 & 22 september,
6 & 20 oktober,
3 & 17 november
2 & 16 februari,
2, 16 & 30 maart,
13 april,
11 & 25 mei,
15 & 29 juni,
6 juli.

Tijd: dinsdag van 9.00 - 12.00 uur
Prijs: € 620,- (per jaar) inclusief alle materialen, producten, kruidenboek en extra achtergrond materiaal, koffie en thee.
Aantal: minimaal 8 personen. Bij meer aanmeldingen start er een tweede groep.
Docent: Maartje Gruter:
Maartje is fytotherapeut, natuurgeneeskundig therapeut, dramadocent en volgt op het moment parttime de kunstacademie. Veel studenten hebben met plezier een diploma Kruidenkunde van haar mogen ontvangen.

‘Ik werd vroeger gelukkig van de geur van de aarde en de kleur van de bloemen in onze bloemenwinkel. Toch besloot ik een andere weg te gaan, die van het theater, waarbij ik gebieden in mezelf aansprak die me verder hielpen, vrijer en vollediger maakten. Nu ben ik sinds enige jaren met planten bezig en merk ik dat deze gebieden heel goed samen gaan en elkaar versterken, waardoor er een veelzijdig concept ontstaat dat ruimte schept voor nieuwe mogelijkheden. Een concept waarbij hoofd, hart en handen een gelijkwaardige rol spelen en mij nog meer in balans brengen. Dit inspireerde mij om deze twee gebieden samen te laten komen in de kruidenopleiding’.


titel

Mail voor meer informatie of om je aan te melden voor de opleiding Kunst en Kruiden naar: maartje@stadskruidentuinnijmegen.nl



kruiden

Opleiding Kruidenkunde

Stadskruidentuin Nijmegen geeft een tweejarige opleiding Kruidenkunde.

Het vak van herborist, kruidenkundige, is al zo oud als de mensheid. Op het moment is dit vak weer volop in de belangstelling. Steeds meer mensen willen op een natuurlijke manier leven, weten wat ze eten en wat voor soort medicijnen ze slikken.

Eerste jaar van de opleiding:
In het eerste jaar leg je basis voor de kruidenkunde. Hierna heb je voldoende kruidenkennis in huis om er zelf verder mee aan de slag te gaan. Kruiden zijn na dit jaar je tweede natuur geworden. Je weet welke kruiden voor jou belangrijk zijn en wat je moet doen bij eenvoudige aandoeningen. Indien je alle opdrachten en tentamens hebt gehaald, ontvang je een certificaat voor het eerste jaar.

Na het eerste jaar van de jaaropleiding:
- beschik je over de kennis en toepassingen van circa 40 kruiden;
- heb je een eigen kruidenmap gecreëerd;
- kun je een kruidentuin opzetten;
- ben je in staat kruiden te oogsten en er producten van te maken;
- is je waarneming verscherpt en zijn kruiden een onderdeel van je dagelijks leven geworden.

Het is goed mogelijk om alleen het eerste jaar te volgen!

Tweede jaar van de opleiding:
Het tweede jaar is een verdieping in de kruidenkunde. Naast de vaste docent verzorgen verschillende gastdocenten lessen over onderwerpen op het gebied van gezondheid en welzijn. Na het tweede jaar ben goed in staat om zo'n 60 kruiden te (her)kennen, er producten mee te maken, de gezondheid van jezelf en die in je omgeving te ondersteunen. Je kunt je eigen producten verbouwen en maken. Na afronding van je opdrachten en tentamens ontvang je een diploma.

Na het tweede jaar van de opleiding:
- beschik je over de kennis en toepassingen van nog eens zo'n 20 kruiden;
- kun je kruiden bekijken vanuit de 7 orgaanstelsels: luchtwegen, urinewegen, hart en bloedvaten, huid en bewegingsstelsel, hormoonstelsel, spijsvertering en zenuwstelsel.
- weet je wat Bachbloesem is en hoe je die zelf kunt maken;
- weet je welke rol (natuur)voeding speelt in ons leven;
- kun je verbinding maken tussen creativiteit en kruiden;
- heb je inzicht in verschillende type mensbeelden en kruiden die daarbij passen;
- heb je ervaring met didactische vaardigheden en het geven van presentaties en kruidenadvies;
- kun je door middel van veldwerk wilde kruiden herkennen;
- kun je zalven, olie, mengsels, tincturen, natuurlijke schoonmaakmiddelen etc. maken en toepassen.

Aan het tweede jaar kun je deelnemen wanneer je met goed gevolg het eerste jaar hebt afgerond.


De opleiding Kruidenkunde wordt op twee locaties gegeven, in Nijmegen op dinsdag en in Heumen op zaterdag.

Opleiding Kruidenkunde in Nijmegen

Aantal lessen per jaar: 17 lessen + een hele praktijkdag
Locatie: Stadskruidentuin Nijmegen, Javastraat 44

Voor wie?
Voor het volgen van de opleiding is geen voorkennis nodig. Iedereen kan deelnemen.

Data eerste jaar 2019-2020 (dinsdag):
10 & 17 september,
1 & 15 oktober,
12 & 19 november,
(december en januari niet),
11 & 25 februari,
10 & 17 maart,
7 & 28 april,
19 & 26 mei,
2 & 23 juni,
7 juli.

Data tweede jaar 2019-2020 (dinsdag):
3 & 24 september,
8 & 29 oktober,
5 & 26 november,
(december en januari niet),
4 en 18 februari,
3, 24 & 31 maart,
14 april,
12 & 26 mei,
9, 16 & 30 juni.


Tijd: dinsdag van 9.00 - 12.00 uur
Prijs: € 580,- per jaar (inclusief koffie, thee, materialen en producten; exclusief lesboek +/- € 20,-)
Aantal: minimaal 5 personen
Docent: Maartje Gruter


Opleiding Kruidenkunde in Heumen

Aantal lessen per jaar: 17 lessen + een hele praktijkdag
Locatie: Landgoed Bergzicht, Rijksweg 232 in Heumen

Voor wie?
Voor het volgen van de opleiding is geen voorkennis nodig. Iedereen kan deelnemen.

Data eerste jaar 2019-2020 (zaterdag):
7, 21 & 28 september,
19 & 26 oktober,
2, 9 & 23 november,
(december en januari niet),
8 & 22 februari,
7 & 21 maart,
18 april,
2 & 16 mei,
13 & 27 juni,
4 juli.

Tijd: zaterdag van 9.30 - 12.30 uur
Prijs: € 580,- per jaar (inclusief koffie, thee, materialen en producten; exclusief lesboek +/- € 20,-)
Aantal: minimaal 8 personen
Docent: Maartje Gruter


titel

Mail voor meer informatie of om je aan te melden voor de opleiding naar: maartje@stadskruidentuinnijmegen.nl




kruiden






kruiden